蜜雪冰城为什么定价低?看完三点你就清晰了!

来源:988餐饮网 人看过 2021-09-19 17:48:23

蜜雪冰城

加盟区域:全国 门店:242家

蜜雪冰城股份有限公司

投资金额:5-10万
现在能让人心动的就是雪糕和冷饮了吧,毕竟夏季我们的命都是这样东西给的,夏天真的和冰淇淋是绝配的,如果能坐在屋里吃着冰淇淋那就生活更美好了。蜜雪冰城一直以低价格备受人们的关注。为什么蜜雪冰城便宜?接下来我们一起来了解一下蜜雪冰城加盟店产品便宜的原因吧!
 
蜜雪冰城为什么定价低
 
蜜雪冰城为什么定价低
 
1.首先从食材上:果茶一类基本上都是果酱加果糖糖蜜然后加一定比例的红茶绿茶或者四季春茶,再加冰块加纯净水,柠檬系列的一般会放四片柠檬,有标准克数的。奶茶一类就是用一定比例的纯净水加奶茶粉做的,珍珠是自己煮好的,每次煮都觉得好香呀。冰激凌是奶昔粉兑一定比例的纯净水然后倒入冰激凌机制作的,一般要求冰激凌外面要有三圈半的高度,圣代是五圈半的要求(ps.很多顾客会要求多给他放点珍珠或者多放点果酱或者茶之类的,其实并不是不愿意给你多放一点,而是因为配方是这样的,比例不同会影响口感)。
 
2.从价格上:店里贵的是三拼霸霸奶茶9.9元,便宜的是冰激凌3元,确实利润不高,但是蜜雪冰城打的是价格战,门店在学校旁边,基本一开,别的奶茶店就没什么人去了,学生的消费能力有限,主要是靠薄利多销了。
 
3.卫生方面:店里会有专门的管理人员来巡查,看地面呀收银台呀后厨呀等等的卫生情况,还会看饮品做的符不符合配方的标准,比如柠檬的克数啦果酱的日期啦之类的,一旦不合格就会罚款四位数以上。像地面一般每天得拖个三四遍,冰激凌机每天晚上收档都会清洗的干干净净,还有果酱的倒缸呀茶桶的清洗呀,卫生方面是可以保障的,而且水都是用专门过滤机过滤的纯净水,完全可以直接饮用哦!
 
蜜雪冰城为什么定价低
 
之后,总结一下蜜雪冰城好喝又便宜的原因吧。
 
首先,开店的人员是经过公司培训的,还要通过考试,还只有两次机会据说,所有的饮品都有配方,公司也要求制作的时候严格要求配方来。再就是公司的监管还是挺严格的。然后还有就是卫生方面做的特别好,每种食品材料包括果酱珍珠那些啦都有开封以后得保质期限一般为36小时吧,珍珠茶柠檬那些不能隔夜用,晚上卖不完就只能倒掉了,很注重口感的。便宜是因为想在这么多奶茶品牌竞争之下寻求一条生存之道吧,价格优势摆在这里了。
 
为什么蜜雪冰城便宜?从上面讲解的内容我们可以看出,这的奶茶之所以售价不高,是因为它有自己独特的发展模式。其实不得不说老板还是很有头脑的,靠低价位打开知名度,占领市场,后期就算涨价个一元两元的,我们也不会感觉非常贵的。
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